Riz : 60 Millions de Consommateurs révèle les options les plus sûres à choisir en supermarché

Les dangers cachés dans votre bol de riz #

Une récente étude de 60 Millions de Consommateurs a mis en lumière les marques de riz les moins et les plus contaminées par des produits chimiques.

Les résultats ont de quoi inquiéter : certains des riz les plus populaires contiennent des niveaux préoccupants de pesticides et autres substances nocives. L’étude a analysé 40 types de riz, dévoilant des informations cruciales pour les consommateurs.

Le basmati, un riz à double tranchant #

Cette étude a particulièrement pointé du doigt le riz basmati, souvent perçu comme une option haut de gamme. Pourtant, certains échantillons de basmati contenaient des niveaux alarmants de produits chimiques.

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« Nous avons retrouvé des résidus de pesticides dans 15 produits, soit plus du tiers de notre panel. », explique l’association.

Il est donc essentiel de savoir d’où vient votre riz basmati et comment il a été cultivé avant de le choisir.

Les meilleurs choix selon l’étude #

Heureusement, l’étude n’a pas seulement révélé les mauvais élèves. Elle a également mis en avant des riz qui se distinguent par leur qualité et leur faible niveau de contamination.

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Le riz thaï long grain de Monoprix, avec une note de 16,5 sur 20.
Le riz thaï long grain vendu chez La Vie Claire, également noté 16,5 sur 20.
Autour du riz (blanc bio) disponible en épiceries spécialisées.
Le riz thaï long grain Eco+, trouvé chez Leclerc, qui combine qualité et prix accessible.

Choisir l’un de ces riz peut vous aider à réduire votre exposition aux produits chimiques dangereux.

Conseils pour une consommation de riz plus sûre #

Outre le choix de la marque, il existe d’autres moyens de minimiser les risques liés à la consommation de riz.

« Les variétés de riz thaï, ou parfumé, sont traditionnelles, avec des potentiels de productivité limités, donc généralement cultivées selon des modes peu intensifs. », suggère Delphine Marie-Vivien.

Cette approche de culture moins intensive est un facteur clé pour une alimentation plus saine. En outre, il est conseillé de varier les céréales dans votre alimentation pour éviter l’exposition accumulée à des contaminants spécifiques comme l’arsenic, naturellement présent dans le sol.

En résumé, choisir le bon type de riz peut jouer un rôle important dans la préservation de votre santé. Prenez le temps de vérifier les marques et les pratiques agricoles avant de faire votre prochain achat de riz.